倉庫管理員很多人認為就是在倉庫管理東西，其實沒有這么簡單。今天物通網(wǎng)小編來給大家介紹倉庫管理員工作內(nèi)容，倉庫管理員工作職責。

 

倉庫管理員工作內(nèi)容（食品行業(yè)）

 

一、倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品， 庫房應(yīng)通風良好。

 

二、貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。食品庫房不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。

 

三、食品應(yīng)當分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

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四、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求

 

1、食品冷藏、冷凍貯藏應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標志，宜設(shè)外顯式溫度（指示）計，以便于對冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)部溫度的監(jiān)測。

 

2、食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。

 

3、食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時，為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求，存放食品應(yīng)有一定的間隔，不得將食品堆積、擠壓存放。

 

4、用于貯藏食品的冷藏、冷凍柜（庫），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

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倉庫管理員工作職責

 

1、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度；

 

2、服從上級的領(lǐng)導及工作安排，并直接對上級負責；

 

3、熟悉公司現(xiàn)有的各類產(chǎn)品并及時了解公司新的產(chǎn)品，了解公司下屬的各生產(chǎn)部門的地理位置；

 

4、負責管理并安排倉庫日常工作,并實事求是的做好相應(yīng)人員的考勤記錄;

 

5、如實認真的做好倉庫貨物的進出記錄和庫存物品清單，分類、集中的做好物品的存放工作，并確保倉庫物品在保管期間保持完好狀態(tài)；

 

6、負責倉庫所有相關(guān)文件的真實記錄和存檔保管工作；